Oh ich liebe Schwarzwälder Kirschtorte. Aber um ehrlich zu sein, habe ich mich noch nie dran gewagt. Ich esse sie gerne in einem Café, bei Geburtstagen oder Hochzeiten. Denn dort backt meistens einer der älteren Generation, mit geübter Hand, eine wundervolle Torte. Ich war sehr neugierig, als ich diese „einfachere“ Version gefunden haben. Und ich kann euch versichern, die kleinen Törtchen können sehr gut mithalten. Zutaten: 1 Glas Sauerkirschen 2 El Kirschwasser (Alkohol) 50g Butter 50g 70% Kakao Schokolade 3 Eier 100g Zucker 30g Mehl 40g Kakao 125g Sahne Zubereitung: Für die kleinen Törtchen benötigt ihr außerdem noch Muffinförmchen und wenn möglich ein Muffinblech. Die Kirschen abtropfen lassen, ungefähr 1/4…

Heute gibt es mal ein Rezept von einem Birnenkuchen. Ich war auf der Suche nach einem fruchtigen und leckeren Kuchen. Dieses Rezept habe ich aus einem älteren Backbuch, noch so eins ohne Bilder. Was für mich immer etwas schwer ist, denn ich möchte gerne vorher wissen was ich hinterher heraus bekomme. Aber so bin ich immer wieder positiv überrascht, wenn ich ein Rezept aus diesem Buch backe. Zutaten: für den Teig: 125g Margarine 100g Zucker 1 Ei Salz geriebene Zitronenschale 1 Vanillezucker 150 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Dose Birnen für den Guss: 500g Quark Saft einer 1/2 Zitrone 1 Ei  2 Eigelb (das Eiweiß brauchen wir später noch)…

Lange Zeit hatte ich nicht das Verlangen einen Pie zu backen. Wahrscheinlich weil American Pie der Lieblingsfilm meiner Schwester und mir war, damals in der Pubertät. Aber vor gut einem Jahr habe ich Cynthia Barcomi in irgendeinem Nachmittagsprogramm gesehen. Cynthia Barcomi kommt ursprünglich aus Amerika und hat einen ganz zauberhaften Dialekt. Als sie meinte, dass den Pie jeder Backen kann, denn die Amerikaner können ja gar nicht Kochen und Backen, wollte ich es auch mal ausprobieren. Und ich kann euch versichern, trotz Mürbeteig-Phobie hat es geklappt. Ich liebe das Rezept, denn man kann ihn füllen wie man möchte. American-Pie Für den Teig braucht ihr: 420 g Mehl 1 TL Salz …

Ich liebe es den Sonntag traditionell mit einem Kuchen zu begehen. Lange habe ich überlegt, ob ich Sonntags zwei Posts schaffe. Denn der 7 Sachen Sonntag liegt mir sehr am Herzen. Aber ich versuche es mal. Es wird bestimmt nicht jeden Sonntag ein neues Rezept geben. Und auch nicht immer genau das Rezept vom jeweiligen Sonntag. Denn die Fotos wollen gemacht werden und der Post geschrieben und veröffentlicht werden. Und das um eine Zeit, bei der es möglich wäre, dass auch ihr den Sonntagskuchen noch anrühren und servieren könnt. Falls ihr alle Zutaten Zuhause haben solltet. Heute gibt es also den ersten Sonntagskuchen. Winterliche Erdbeertorte Meine kleine Schwester liebt Erdbeertorte.…