Julis outtakes

Am Montag ist es endlich so weit. Mein Blog wird 2 Jahre alt. Alle die noch nicht im Lostopf sind sollten sich nun wirklich beeilen.
Bevor der Post online geht in dem es um den Beginn meines Blogs geht, kommt nun etwas völlig anderes.

Ich habe schon Hin und Wieder bei anderen gelesen, dass nicht alles so geklappt hat, wie es soll. Natürlich hat bei mir auch nicht immer alles geklappt. Und genau darum dreht sich dieser Post.

Meine outtakes:

Einer meiner ersten Post handelt vom Kirschen einwecken. Es hat wirklich sehr viel Spaß gemacht. Die Kirschen haben nicht nur mir geschmeckt sondern auch Maden. Leider waren die Maden so klein, dass man es den Kirschen gar nicht ansah. Erst nachdem die Kirschen eingeweckt waren, schwammen lauter kleine weiße Würmchen unten im Glas. Es gab wohl bloß 3 Gläser ohne Fleischbeilage die wir essen konnten. Die anderen Gläser stehen noch immer hübsch im Vorratsschrank. Ich bringe es einfach nicht übers Herz sie auszuschütten.

Letztes Jahr zu Weihnachten wollte ich unbedingt eine Pastete machen. So eine im Blätterteig. Ich habe mir mein Julia Child Kochbuch genommen und das Rezept studiert. Und dabei konnte man wirklich von studieren reden. Denn das Rezept bestand aus 4 Teilen in 2 Büchern. Ich wollte alles ganz traditionell machen. Also habe ich mir den Fleischwolf hervor geholt und fing an. Das gesamte Fleisch und die Leber mussten so fein wie nur möglich werden. Dann noch der Teig. Auch den habe ich zubereitet und alles stundenlang gebacken und mit Fleischbrühe gefüllt. Oh wie gut hat es geduftet. Aber es musste noch 3 Tage ziehen. Als wir die Pastete endlich anschneiden konnten, sah sie von innen etwas bläulich aus. Komisch. Der Geschmackstest war dann auch nicht sehr überzeugend. Wir waren uns alle nicht sicher ob die Pastete sauer war oder nicht. Einen Tag war sie dann wirklich ungenießbar.

Ja das ist bzw. war Piepsie. Ich wollte euch eigentlich von unserem Entenküken berichten. Denn es war wirklich tragisch. Er war der einzige von ungefähr 10 Enteneiern der geschlüpft ist. Leider ist seine Mutter nach 3 Tagen tot umgefallen. So hat er die ersten Tage in einem Vogelbauer im Kindergarten verbracht. Als er dann kräftig genug war, durfte er auf die Wiese. Leider war er eines Abends verschwunden, als wir ihn in seinen Stall bringen wollten. Wir wissen nicht ob er einfach abgehauen ist oder ob ihn ein Greifvogel geholt hat.

Ja was ihr hier seht ist eine eingeweichte Sisalwäscheleine. Aus der wollte ich einen Teppich häkeln. Damals gab es leider noch keine großen Häkelnadeln und so habe ich versucht mit den Fingern zu häkeln. Es hat ziemlich weh getan, denn Sisal ist einfach zu grob. Der Miniteppich, der dabei entstanden ist, war auch nicht besonders Fuß freundlich.

Diesen alten Koffer habe ich auf unserem Dachboden gefunden. Ich wollte ihn wieder schön machen. Ich habe mir Papier gekauft. Und wollte es mit einer Holzleim-Wasser-Mischung in den Koffer. Allerdings lag zwischen dem Kofferfund und dem Papierkauf mehr als 2 Wochen. Dann kam wieder etwas dazwischen. Und dann war wieder etwas anderes wichtig. Ihr kennt das bestimmt. Nun habe ich zu Weihnachten einen viel schöneren Koffer bekommen. Und mein Projekt ist bis zu diesem Post total in Vergessenheit geraten.

 Viele Male habe ich versucht eine Mango zu pflanzen. Leider ist sie immer wieder verschimmelt oder vertrocknet. Ich muss es mal mit der Plastiktüten-Methode versuchen. Wenn es klappen sollte, dann gebe ich euch sicher bescheid.

Meine Briefmarkensammlung. Ich habe zu Weihnachten angefangen die Briefmarken von 4 Generationen in einem Buch zu vereinigen. Und wollte euch davon  berichten, wie man sie reinigt, presst und anschließend sortiert. Ich habe mich natürlich vorher belesen. Aber alles was ich bekam waren Briefmarken die sich zusammenrollten oder an der Trockenunterlage erneut festklebten.